NoNo甜事-培根蜗型面包卷

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用料  

高粉 100克
干罗勒 0.5克
干酵母粉 1.5克
8克
1.5克
黄油 8克
55克
全蛋液 8克
馅料部分
培根 3片
芥末籽酱 15g
沙拉酱 适量

NoNo甜事-培根蜗型面包卷的做法  

  1. 面团部分除黄油所有材料混合均匀 揉至初级扩展后➕软化黄油8g  揉至完全拓展
    一发2倍大,排气整形,松弛30分钟

  2. 将面团擀成25×10的长方形,加入芥末粒15g 培根3片 (四周留空1厘米左右)卷起后分三份,
    二发1.5倍大 表面刷蛋液 挤适量沙拉
    烤箱上下火180度 13分钟

 

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该菜谱发布于 2019-10-16 08:05:57
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