准备材料
鸡蛋加盐打散
按个人喜好加适量水
过滤掉泡泡入竹筒（没有竹筒用普通容器也行）
放入洗净的白参菌（菌的根部较硬影响口感，菌把部分稍微削狠点）
想表面光滑点附上保鲜膜或锡纸（不用也行），隔水中大火蒸约25分钟
鸡蛋蒸熟后按个人喜好撒上（也可不撒）少量葱花、淋一小勺生抽再蒸（闷）两三分钟，此步骤是为了去除葱的生辣味，口感更醇和。想省事也可以提前放入葱花，只是葱花会不太好看
上传你做的简单好吃养生的白参菌竹筒炖蛋
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