桃酥
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人做过这道菜
天祐
一直都很喜欢桃酥，经常在外面买来吃，直到有一次买到的桃酥有一股刺鼻的氨水的味道，再也不敢买了。港真，外面的东西都有很多添加剂，还是少吃的好。
自从在网上看到很多人自己做桃酥，我也萌生了自己做的想法。看了很多的方子，也尝试做了多次，觉得这个方子的效果是最好的，记录下来。
自从在网上看到很多人自己做桃酥，我也萌生了自己做的想法。看了很多的方子，也尝试做了多次，觉得这个方子的效果是最好的，记录下来。
用料
桃酥的做法
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猪油常温软化。
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加入白砂糖拌匀。
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加入一个打散的鸡蛋。
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搅拌均匀。
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低粉过筛到案板上，筛入小苏打和泡打粉拌匀。
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中间扒个窝放入混合好的猪油。
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用刮板拌匀至没有干粉的状态，注意不要太用力。
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将面团轻轻抓成团按扁放在烤盘上。
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表面刷蛋液，撒上黑芝麻。
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烤箱提前预热180度，放入烤盘，中下层，上下火180度，20分钟左右，桃酥上色取出晾凉。
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成品。
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成品。非常的酥😍😍😍
小贴士
1 猪油可以用黄油代替。
2 白砂糖最好用料理机打成粉，这样更容易拌匀。
3 不同的面粉吸水性不同，和好的面团比较松散的，能抓成团就行。如果不好成团，可以适量加点蛋液或者猪油。
2 白砂糖最好用料理机打成粉，这样更容易拌匀。
3 不同的面粉吸水性不同，和好的面团比较松散的，能抓成团就行。如果不好成团，可以适量加点蛋液或者猪油。
