五种芋圆做法，正宗台湾芋圆配方

1先去超市买食材，食材越新鲜越好，我买了紫薯，红薯，芋头，三种不同的颜色，芋头主要为了做其它口味，如果只做红薯紫薯可省略

2将买回来的红薯，芋头削皮清洗干净切成薄片，这样会更容易蒸熟

3为了节省时间我把它们全部放在一起蒸的，为了防止它们产生火花，我让每个颜色之间保持了一点距离

4先把蒸熟的芋头压成泥，分成三份，(这个是为了做其它口味)然后把可可粉，抹茶粉，甜菜粉，分别加入碗中，混合均匀，我为了节省时间，直接用勺子压成泥的，这个做法更加方便节省时间，但口感略为粗糙一些，如果想要口感更加细腻的话，蒸熟之后加点水，或牛奶，用榨汁机榨成泥，然后在加入木薯粉

5然后少量多次的往里加木薯粉，和成面团，按照同样操作完成剩下的颜色，(芋头和紫薯含水量比较低，蒸出来如果觉得太干可以往里加入少量的水，如果觉得太黏，可以往里面继续加木薯粉，直到可以团成团为止，想要口感Q弹些，可以增加木薯粉的量)

6把它们团成小圆球，这个过程简单，但是及需要耐心来完成，如果耐心不够，也可以用手搓成长条，直接用刀切，这样就省事多了

7团好的芋圆，为了防止它们粘在一起，可以撒上木薯干粉，然后晃动几下，让它们都能穿上外衣

8锅中加水烧开，倒入芋圆，煮至完全飘起捞出

9冷水过凉(此操作是为了使其口感更加Q弹，这步不可偷懒)

10锅中继续加水烧开，倒入适量的白糖，酒酿煮开

11倒入芋圆，煮开撒上桂花出锅

12好吃芋圆就制作完成啦，是不是特别简单呢

13换个口味，加入牛奶也很好吃哦

口感超Q，吃在多都不会觉得腻

没有任何ps下的芋圆是不是也很美呢？