香辣鱿鱼须

Name: 香辣鱿鱼须
Ingredients: 5只鱿鱼须; 1个洋葱; 适量葱花; 适量姜末; 5瓣蒜末; 15个朝天椒; 一小把花椒; 一小把麻椒; 一小块火锅底料

2 人做过这道菜

lemli

虽然有不少欠缺的地方，但是味道真的不是盖的……

用料

鱿鱼须	5只
洋葱	1个
葱花	适量
姜末	适量
蒜末	5瓣
朝天椒	15个
花椒	一小把
麻椒	一小把
火锅底料	一小块

香辣鱿鱼须的做法

鱿鱼须先用水烫一下（我忘记了直接炒的，而且我洋葱切的太大块）
葱姜蒜炝锅炒出香味
放入花椒辣椒麻椒
放入火锅底料炒匀，并放入料酒
放入洋葱
放入焯好的鱿鱼须，炒匀以后，放酱油、耗油、盐、孜然粉、味精
出锅前可以放点芝麻和香菜点缀

小贴士

1.一般用料酒去腥，但是个人感觉海鲜用白酒去腥更好，依个人口味即可
2.最后点缀没条件的不放也行（比如说我），只是放了更好看

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2019-10-16 10:52:39

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