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秋葵土豆泥

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煦小刘的厨房  煦小刘

用料  

土豆 1个
秋葵 5-6根
胡椒粉 少许
蚝油 一汤勺
醋 少许
白糖 少许
水 少许
生抽 一小勺

秋葵土豆泥的做法  

  1. 土豆一个，切块，片，条都可以，大火蒸熟（筷子可以戳烂）放胡椒粉后压制成泥状

    秋葵土豆泥的做法 步骤1

  2. 小碗，刷少许油，秋葵切片，平铺在碗底一层

    秋葵土豆泥的做法 步骤2

  3. 将土豆泥倒入秋葵碗中，用勺子稍微压实，放入冰箱或者冰水中20分钟降温

    秋葵土豆泥的做法 步骤3

  4. 将碗倒扣在大盘中，蚝油、生抽，糖，醋加少许水调和，然后均匀的浇在上面即可

    秋葵土豆泥的做法 步骤4

  5. 隔壁小孩都馋哭了

    秋葵土豆泥的做法 步骤5

小贴士

土豆泥可以加少许牛奶搅拌，有奶香

参照这个菜谱，大家做出 14 作品

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秋葵土豆泥相关分类

凉菜 沙拉 宴客
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该菜谱发布于 2019-10-16 11:39:58
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