蒜香鸡翅根

准备鸡翅根洗净 把末端用刀把骨肉分离，用手推向一侧成鼓锤状

像视频里一样

材料：玉米淀粉和面粉各一半、盐、大蒜、五香粉和白胡椒粉少量、料酒

大蒜切碎末备用

把鸡翅根放到碗里、加大蒜末、料酒、盐、五香粉和白胡椒粉

用手抓拌10分钟以上（时间长点会更入味）盖上保鲜膜腌制两个小时以上（提前一晚腌制更入味）

腌制好的鸡翅根倒进大盆子里面、分次倒入混合好的淀粉和面粉，每倒完一次面粉然后用手端起盆子颠、反复颠、让每一个鸡翅根上面都均匀的沾上一层面粉、然后静置5分钟

倒一点面粉颠几下、再倒面粉、再颠、直到每个鸡翅根上面都均匀的沾上一层面粉

锅里多倒些食用油、烧至6、7成热、用干净的筷子放进去冒小气泡即可、把鸡翅根再整一下形状、放进锅里炸、开小火

炸至定型微黄即可

把鸡翅捞出来控油

把油锅里面的蒜末捞出来放进碗里备用、

再把油温烧热、把鸡翅根倒进锅里再炸至金光酥脆（因为是给宝宝吃、不能炸太脆）大人吃可以再多炸一会

因为给宝宝吃没有炸太久、捞出来控油、最好用吸油纸把表面油份吸一下

把之前捞出来的蒜末撒在上面

非常非常好吃😋

宝宝可以自己拿着吃