绿豆薏仁粥

Name: 绿豆薏仁粥
Ingredients: 20克绿豆; 20克薏仁; 适量冰糖

8.0 综合评分

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若若酱

夏天将至，不免暑热。绿豆性味甘凉，可清热解毒。薏仁健脾渗湿，可通便消水肿。绿豆薏仁粥是夏天清热败火的上上之选，也是方便简单的减肥食品。

用料

绿豆	20克
薏仁	20克
冰糖	适量

绿豆薏仁粥的做法

薏仁泡一个晚上（7-10个小时），绿豆泡1个小时
先将薏仁放入锅中，加适量水，加盖随大火煮沸
煮沸后加入绿豆，转至中火慢煮
按个人口味放入适量冰糖，煮至熟烂即可

小贴士

薏仁不易熟，看到有人说用高压锅好使。如果有高压锅自然是最好，没有高压锅也无妨，普通的锅也可以。只要直到煮至熟烂就可以了。中途要随时看着锅子，需要适时添水，汤羹搅拌，以防煮干。

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该菜谱发布于 2012-04-23 05:43:14

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