虾头、虾身分开，虾肉去皮。菜花焯水。备用
热锅倒油，炒香干辣椒、生姜蒜、花椒粒。
放入虾头，倒入料酒，炒出红油。
放入虾身，加入生抽、胡椒粉，炒至虾肉变色。
倒入包菜、杏鲍菇、芹菜翻炒一下，倒入适量开水，防止粘锅，辅助翻炒。
放入菜花，加入蚝油、剁辣椒，继续翻炒一会儿，出锅前根据咸淡适量放盐。
上传你做的麻辣虾烩菜
分分-_-
