奶香咸味儿土豆泥

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用料  

土豆 1个
纯牛奶 半袋
3抓儿
胡萝卜 1小根
小葱 叶子一丢丢
坚果 1包
黑芝麻 3勺

奶香咸味儿土豆泥的做法  

  1. 实际使用食材:
    土豆一个
    半袋牛奶
    一包坚果
    黑胡椒少许(用拇指和食指抓一次胡椒粉的量)
    盐少许(用拇指和食指抓三次食盐的量)

    奶香咸味儿土豆泥的做法 步骤1
  2. 小拇指长的胡萝卜尖尾部
    一点点葱(借味儿用)
    黑芝麻3勺

    奶香咸味儿土豆泥的做法 步骤2
  3. 土豆削皮切成图中大小,冷水下锅!
    水烧开后煮十分钟就熟了!(最终熟以筷子扎透土豆为准)

    奶香咸味儿土豆泥的做法 步骤3
  4. 把土豆捞出来放入干净无水无油盆中;
    用擀面杖敲碎土豆后,撒入黑胡椒粉搅拌!
    再依次均匀撒入土豆里3次盐(每一次就用拇指和食指抓多少是多少)!
    继续搅拌!

    奶香咸味儿土豆泥的做法 步骤4
  5. 牛奶我倒入4次(一共用了半袋),每一次加入牛奶后迅速搅拌土豆,让牛奶和土豆完美融合!

    奶香咸味儿土豆泥的做法 步骤5
  6. 放入黑芝麻和小葱继续搅拌10次以上。

    奶香咸味儿土豆泥的做法 步骤6
  7. 搅拌成这样能成型即可!

    奶香咸味儿土豆泥的做法 步骤7
  8. 所有脆坚果敲碎备用!

    奶香咸味儿土豆泥的做法 步骤8
  9. 胡萝卜切花样:心型2个、五角星型2个、花3朵,切剩下的边边角角,以及还有一段胡萝卜留用!

    奶香咸味儿土豆泥的做法 步骤9
  10. 摆盘:
    我用土豆泥堆成了个雪人⛄。
    切好的胡萝卜花随意摆
    留用的一段胡萝卜当帽子
    胡萝卜切剩的边边角角找出小块可以当眼睛嘴巴!

    奶香咸味儿土豆泥的做法 步骤10
  11. 最后撒上坚果碎成型!奶香咸味儿土豆泥做好了!

    奶香咸味儿土豆泥的做法 步骤11

小贴士

我做的是奶香咸味儿的土豆泥,如果喜欢吃甜的可以把葱、盐直接换成少许白砂糖或者炼乳即可!
注明:如果给很小的小朋友吃,不要放坚果碎和小块胡萝卜,以防万一卡嗓子哦!
 

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该菜谱发布于 2019-10-16 13:06:26
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