番茄酱汁牛肉粒

牛肉粒，我是买的现成的，通过他们加工肉质比较嫩，做起来也比较轻松，不需要熬几个小时
准备好材料
切好西红柿，准备好①姜，②蒜
③八角④桂皮⑤香叶⑥花椒

起锅烧油，倒入西红柿，中火熬汁

倒入牛肉粒翻炒2分钟

加入生抽

加入老抽

加入耗油

加入100粒盐和准备好的材料包

加入适量“生命的源泉”
大火煮开，小火慢炖20分钟，大火收汁汤汁变稠出锅

装盘切点小葱碎，撒点白芝麻。

这是我买的牌子，我看网上好像没有，就找了个类似的，下面👇🏻那一步有推荐

自己用牛里脊腌制也可以，这样做嫩一点:
①第一步先敲打牛肉，打个九九八十一下。
②第二步切牛肉粒，准备空碗，放入牛肉粒加入盐，一个鸡蛋清，适量淀粉，黑胡椒粉，腌制一小时以上，最好是提前24小时腌制。放冰箱冷藏。
在进行后面的步骤。