自制酸甜开胃的冰糖葫芦，馋哭隔壁小孩儿～
7.5
综合评分
62
人做过这道菜
圆圆公主1125
冰糖葫芦承载了很多人小时候的记忆，记得小时候天气转凉了，就能听到走街串巷的人吆喝着卖冰糖葫芦，每次我都要去买一根，吃起来酸酸甜甜的，真是美味呢！
其实，冰糖葫芦的做法很简单，在家就可以自己做起来呢，自己做的不仅安全零添加，而且干净卫生，比买的还好吃哦～一起来看看具体做法！
其实，冰糖葫芦的做法很简单，在家就可以自己做起来呢，自己做的不仅安全零添加，而且干净卫生，比买的还好吃哦～一起来看看具体做法！
用料
自制酸甜开胃的冰糖葫芦，馋哭隔壁小孩儿～的做法
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山楂用盐水或者食用碱浸泡15分钟，边泡可以边清理干净两头
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清洗干净的山楂用厨房纸吸干水分，用刀从中间横着剖开，挖去籽儿（因为要给宝宝吃）
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用牙签串上，一根牙签串上一整颗果子
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锅中开始熬糖，不粘锅内倒入等量的冰糖和清水一起入锅，先大火煮至融化
等冰糖完全融化，转小火继续熬，直至糖水开始泛黄，泡泡特别密集基本就差不多了，用筷子釀糖放冷水里试一下，能变硬就熬好了
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把山楂裏上糖，放到铺有硅油纸的盘中，晾凉就可以了
