豆鼓蒸鱼（简易版）
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人做过这道菜
xingyee_yn7l
多吃鱼会变聪明哦～
用料
豆鼓蒸鱼（简易版）的做法
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市场上买好新鲜的鱼，洗净在鱼上切花刀，把姜片铺上鱼，肚子也要铺。
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起锅蒸水，水烧开后放入鱼大火蒸8-10分钟，这个看锅的热度。筷子在鱼的后背能轻松戳进去就是好啦。蒸好后的鱼一定要把水倒了（这个水会腥）
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蒸鱼的同时把蒜和少许姜拍碎，豆鼓切碎（碎了才会出香味），调味料混合勾芡。
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锅烧少许油，把芡汁炒香，铺在鱼上面，再烧点热油浇到鱼上，豆鼓蒸鱼就完成啦🤪🤪
小贴士
有葱的话，可以切好铺在鱼上再浇油就可以啦。不要像我买了鱼忘记买葱……
