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椰香全素南瓜汤

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Stephanie.貓菲的厨房  Stephanie.貓菲

用料  

长南瓜，栗子南瓜都可以 4人份是500G
土豆 2个
洋葱 半个
红萝卜 一条
番茄 1只
椰子油 约50G
大的红辣椒 1只（可选）
盐 适量
胡椒粉 少许
饮用水 一锅

椰香全素南瓜汤的做法  

  1. 全部蔬菜去皮，切中块。洋葱切小块。辣椒去籽去头（可选不放）

  2. 热椰子油，炒香洋葱、番茄。

  3. 加入饮用水，和所有蔬菜，煮约20-30分钟，直到所有蔬菜变软。

  4. 下盐

  5. 关火，用手持搅拌器或食物破壁机把汤水和蔬菜打到糊状。

  6. 撒上胡椒粉提味（可选不放）

小贴士

1.加辣椒会有惊喜，不只辣可不放。
2.用椰子油是这个汤的灵魂，换其它油不如换菜谱。

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该菜谱发布于 2019-10-16 15:16:35
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