蒜蓉炒红鲦

0 人做过这道菜
湛江人把这种鱼叫红鲦,能补血,以前天气干燥偶尔会流鼻血,家人就会做这个给我吃。虽然好吃,不过小刺太多,不建议太小的小朋友吃哈~

用料  

红鲦 适量
几瓣
少量
白砂糖 适量

蒜蓉炒红鲦的做法  

  1. 把红鲦去头去内脏,然后冲洗干净备用

    蒜蓉炒红鲦的做法 步骤1
  2. 把蒜切碎备用

    蒜蓉炒红鲦的做法 步骤2
  3. 热锅下油,放蒜末爆香,再下鲦鱼。加一点盐和水煮一会。

    蒜蓉炒红鲦的做法 步骤3
  4. 煮到鱼肉开始有点烂时加适量的白砂糖,再焖一会就可以出锅了。

    蒜蓉炒红鲦的做法 步骤4

小贴士

加糖的时候看个人口味加,喜欢吃甜的加多点糖。我个人比较喜欢吃甜的,所以这道菜吃起来会有甜甜的蒜蓉味,别有一番风味。
 

蒜蓉炒红鲦相关分类

该菜谱发布于 2019-10-16 15:28:26
2 收藏


蒜蓉炒红鲦的答疑

关于蒜蓉炒红鲦的做法还有疑问? 登录提一个问题