应季汤水の萝卜排骨汤

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买菜时候前面大爷买了一根萝卜,才一块钱,于是我也要来一根,然后搭配了32块钱的排骨୧😂୨ 现在的猪肉一直在涨价!记录下自己每天吃东西,也不是作为菜谱,只是和大家分享下做出来还挺好吃的东西,至少不会踩坑。做这道菜时候让我深刻领悟到,不要为了怕浪费点火或者节省时间,在煲汤或者熬粥时候盖盖子了,我是每盖必噗。。。。今天想着没事,盖着吧,我就在旁边切菜,结果还是噗了。本来想省的时间都在擦拭中又浪费了。。。

用料  

排骨 肋排两根
萝卜 1根
姜片 3片
大蒜 4瓣
大料 两个
1根

应季汤水の萝卜排骨汤的做法  

  1. 排骨焯水去掉血水,我是水开之后下的排骨,也不知道和冷水下有什么区别

    应季汤水の萝卜排骨汤的做法 步骤1
  2. 萝卜切小块

    应季汤水の萝卜排骨汤的做法 步骤2
  3. 将焯好的排骨捞出备用

    应季汤水の萝卜排骨汤的做法 步骤3
  4. 准备爆锅用的葱姜蒜大料

    应季汤水の萝卜排骨汤的做法 步骤4
  5. 爆锅后放入排骨翻炒均匀,倒一点酱油。

    应季汤水の萝卜排骨汤的做法 步骤5
  6. 加入萝卜和开水,加开水好像汤会变得浓郁一些

    应季汤水の萝卜排骨汤的做法 步骤6
  7. 炖个十分钟就差不多啦,如果爱吃排骨软烂一些就多炖一会。好了之后加适量盐,再加点葱花香菜调味就可以啦!就米饭吃很下饭。这几天大连冷的受不了,来点汤汤水水很暖胃,舒服!!

    应季汤水の萝卜排骨汤的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2019-10-16 15:53:09
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