排骨焯水去掉血水,我是水开之后下的排骨,也不知道和冷水下有什么区别
萝卜切小块
将焯好的排骨捞出备用
准备爆锅用的葱姜蒜大料
爆锅后放入排骨翻炒均匀,倒一点酱油。
加入萝卜和开水,加开水好像汤会变得浓郁一些
炖个十分钟就差不多啦,如果爱吃排骨软烂一些就多炖一会。好了之后加适量盐,再加点葱花香菜调味就可以啦!就米饭吃很下饭。这几天大连冷的受不了,来点汤汤水水很暖胃,舒服!!
上传你做的应季汤水の萝卜排骨汤