简易牛肉馅饼(空气炸锅版)

5 人做过这道菜
外皮酥脆,馅料美味多汁,如果加点洋葱、胡萝卜啥的,估计更好吃。

用料  

牛肉糜 200克
手抓饼 适量
鸡蛋 1只
葱姜 适量
五香粉,盐,生抽,黑胡椒粉 适量
淀粉 小半勺

简易牛肉馅饼(空气炸锅版)的做法  

  1. 肉糜里敲一个蛋,根据个人口味,放葱姜,盐,生抽,五香粉,黑胡椒粉,少量生粉。顺时针一个方向搅拌。中途分两次加入凉水(大概两三调羹的量)。

    简易牛肉馅饼(空气炸锅版)的做法 步骤1
  2. 手抓饼冰箱拿出放置一会稍软就行。

    简易牛肉馅饼(空气炸锅版)的做法 步骤2
  3. 均匀的铺上一层调味好的牛肉醬

    简易牛肉馅饼(空气炸锅版)的做法 步骤3
  4. 叠上包好(手抓饼对折铺肉酱更好,刚刚没想到)

    简易牛肉馅饼(空气炸锅版)的做法 步骤4
  5. 空气炸锅200度预热5分钟,再铺上硅油纸,放入馅饼。

    简易牛肉馅饼(空气炸锅版)的做法 步骤5
  6. 烤3、4分钟翻面继续烤(大概也就3、4次)根据实际情况多烤几次直至金黄酥脆熟透。

    简易牛肉馅饼(空气炸锅版)的做法 步骤6
  7. 装盘对切,美味可口的牛肉馅饼就成功了。

    简易牛肉馅饼(空气炸锅版)的做法 步骤7

小贴士

一定铺上硅油纸,不粘锅方便清洗

肉糜里顺时针少量多次加水,吃起来肉更多汁

手抓饼对折包上肉烘烤,口感更酥脆

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

简易牛肉馅饼(空气炸锅版)相关分类

该菜谱发布于 2019-10-16 16:00:30
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