清新薄荷叶鸡蛋饼

Name: 清新薄荷叶鸡蛋饼
Ingredients: 适量薄荷; 适量面粉; 2-3个鸡蛋; 适量盐; 适量鸡精; 1根葱

7.3 综合评分

6 人做过这道菜

珞霞小苑

这道菜是之前有一次回老家在家门口摘了点薄荷叶，做成的饼。

用料

薄荷	适量
面粉	适量
鸡蛋	2-3个
盐	适量
鸡精	适量
葱	1根

清新薄荷叶鸡蛋饼的做法

薄荷叶洗干净，切成碎末；葱切葱花。
鸡蛋打散搅拌均匀，加入薄荷叶碎末、适量盐、鸡精、面粉、清水，搅拌均匀。
锅中放入适量油，油热后油用勺子舀面糊放入锅中，中小火煎至2面金黄色，一个个捞出装入盘中。
全部煎好。

小贴士

煎的时候注意火候不要煎糊，如果煎的时候中火太大了就转小火。

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该菜谱发布于 2019-10-16 16:03:54

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