青椒洗净,去蒂去籽。
青椒对半切开,表面切一些小口。
将生抽、醋、糖、盐混合拌匀,蒜切末。
油5成热,放入青椒,不是翻面并用锅铲按压青椒,使其受热均匀,煎至青椒表皮微焦装出待用。
油热放入蒜末炒香,倒入调好的料汁,加热至沸腾。
随后放入青椒,中小火继续煮至汤汁浓稠即可。
出锅~装盘~开吃🥢
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