烤鹰嘴豆

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用料  

鹰嘴豆 50克
黑胡椒 少许
少许

烤鹰嘴豆的做法  

  1. 泡发鹰嘴豆,加水煮15分钟左右,倒点水后密封放冰箱冷冻层冻一天

  2. 取出解冻放烤箱200℃60分钟左右,冷了变脆就拿罐子装起来

小贴士

1、放冷冻室是为了破除鹰嘴豆内纤维,使其内部疏松,后面烤制就不会缩在一起
2、调料可加辣椒面和少许油,爱放啥放啥
 

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该菜谱发布于 2019-10-16 18:32:10
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