南瓜的新吃法，不油炸，一口一个，比南瓜饼还香
7.3
综合评分
17
人做过这道菜
爱做饭的小武
平日所见南瓜丸子都是油炸的，就突发奇想换种吃法，没想到还挺好吃。
用料
南瓜的新吃法，不油炸，一口一个，比南瓜饼还香的做法
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南瓜去皮，洗净，切成薄片。
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放入蒸锅中，隔水蒸熟（用筷子能够轻松戳穿就可以了），擀面杖压成泥
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另取一盆，倒入200克糯米粉，再倒入南瓜泥，用筷子搅成絮状
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揉成光滑柔软的面团，搓成长条。分成15克一个的小剂子
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用手掌搓成圆形
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下锅煮熟，南瓜丸子煮至漂浮起来就好了。
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另取一小碗，碗底放入20克红糖。捞入丸子，舀取少许汤
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南瓜汤圆就做好了，软糯Q弹，香甜可口，一口一个，过瘾
小贴士
南瓜吸水性不同，根据情况可酌情增减南瓜泥量。
