炒鹌鹑蛋

7.8 综合评分
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上周烧了鹌鹑蛋版茶叶蛋,这次试试炒着吃。几年前朋友做过炒荷包蛋,印象中蛮好吃 那时候我还不会开煤气灶,惭愧。。

用料  

鹌鹑蛋 10个
王中王香肠 1根
青椒 半个
胡萝卜 半根
香菇 3朵
洋葱 半个
大蒜 3瓣
酱油 1-2勺
食盐 适量
耗油 1勺
料酒 1勺
蟹柳棒 1根
牛肉丸可以不放哦⊙∀⊙! 1颗
清水 适量

炒鹌鹑蛋的做法  

  1. 先准备好食材

    炒鹌鹑蛋的做法 步骤1
  2. 小火,锅里倒入适量油,油热后开始煎鹌鹑蛋,七八分熟我就出锅了

    炒鹌鹑蛋的做法 步骤2
  3. 中火,倒入适量油,放蒜末,然后洋葱,炒香

    炒鹌鹑蛋的做法 步骤3
  4. 加入胡萝卜继续炒

    炒鹌鹑蛋的做法 步骤4
  5. 倒入香肠炒

    炒鹌鹑蛋的做法 步骤5
  6. 加入香菇炒

    炒鹌鹑蛋的做法 步骤6
  7. 加入鹌鹑蛋,蟹柳炒,然后加入1勺料酒,2勺酱油,1勺耗油,适量食盐,继续炒,然后加入适量水

    炒鹌鹑蛋的做法 步骤7
  8. 加入青椒,炒一下 即可出锅啦

    炒鹌鹑蛋的做法 步骤8

小贴士

喜欢吃辣的可以加辣椒 随意点哈哈  喜欢的食材可以自己加或者不喜欢的可以减,比如我把牛肉丸拿掉了。因为我发现当时没解冻,,,就酱,感谢大家提出的宝贵意见,我也是厨房小白 一起学习进步吧

参照这个菜谱,大家做出 47 作品

全部47个作品

 
该菜谱发布于 2019-10-16 19:06:07
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炒鹌鹑蛋的答疑

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