小姨妈豆皮肉卷(好看的,首先,哈哈哈哈。另外,好吃,小孩子、老人家或者牙口不好都可以大口品尝)

2 人做过这道菜
蒸熟可以直接吃,想香口一点,之后煎一下也是可以的

用料  

豆皮 1大张
猪肉末 200克

小姨妈豆皮肉卷(好看的,首先,哈哈哈哈。另外,好吃,小孩子、老人家或者牙口不好都可以大口品尝)的做法  

  1. 猪肉末,加入姜末

    小姨妈豆皮肉卷(好看的,首先,哈哈哈哈。另外,好吃,小孩子、老人家或者牙口不好都可以大口品尝)的做法 步骤1
  2. 黄酒

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  3. 鱼露

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  4. 蚝油、糖、辣味牛肉酱

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  5. 一个方向搅拌到起胶

    小姨妈豆皮肉卷(好看的,首先,哈哈哈哈。另外,好吃,小孩子、老人家或者牙口不好都可以大口品尝)的做法 步骤5
  6. 豆皮改刀为巴掌大小

    小姨妈豆皮肉卷(好看的,首先,哈哈哈哈。另外,好吃,小孩子、老人家或者牙口不好都可以大口品尝)的做法 步骤6
  7. 把肉末铺到3/4,因为卷的时候肉会往前挤压

    小姨妈豆皮肉卷(好看的,首先,哈哈哈哈。另外,好吃,小孩子、老人家或者牙口不好都可以大口品尝)的做法 步骤7
  8. 小姨妈豆皮肉卷(好看的,首先,哈哈哈哈。另外,好吃,小孩子、老人家或者牙口不好都可以大口品尝)的做法 步骤8
  9. 卷成肉卷

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  10. 放到火上蒸

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  11. 大概二十分钟

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  12. 斜刀切

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  13. 漂亮的豆皮肉卷可以开吃了

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小贴士

牛肉也可以替代

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2019-10-16 19:14:11
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