猪肉末,加入姜末
黄酒
鱼露
蚝油、糖、辣味牛肉酱
一个方向搅拌到起胶
豆皮改刀为巴掌大小
把肉末铺到3/4,因为卷的时候肉会往前挤压
卷
卷成肉卷
放到火上蒸
大概二十分钟
斜刀切
漂亮的豆皮肉卷可以开吃了
上传你做的小姨妈豆皮肉卷(好看的,首先,哈哈哈哈。另外,好吃,小孩子、老人家或者牙口不好都可以大口品尝)