紫薯馅我提前一天做好了
糖浆加枧水搅匀,分次加入玉米油,搅到乳化状,筛入低粉拌匀,盖保鲜膜室温静置30分钟。
静置好的面团,取30g左右放入船形塔模,用大拇指从中间往两侧按压推高,用刮板刮去边沿多余部分。烤箱预热190度15分钟。
冷确脱模后挤上紫薯馅,先横着挤一条
再在上面挤出波浪型
装袋子密封回油,真的跟月饼一样一样的,回油了才好吃。
上传你做的花样紫薯月饼