起锅放油,油7成热,放入玉米粒,翻炒几下,再摇一下锅让锅里面的玉米粒均匀平躺在锅里,调小火。
爆出来3颗玉米粒,这时盖上锅盖,注意要小火,爆得差不多摇一下锅,没有声音了就爆好了。
爆好了,把火调到最小,直接放糖,慢慢翻炒几下糖就融化了。
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