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改良版糖醋排骨

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toby927的厨房  toby927

用料  

排骨 500克
料酒 1勺
冰糖 适量
糖 适量
酱油 2勺
醋 3勺
盐 适量
姜 少许

改良版糖醋排骨的做法  

  1. 排骨切块，清洗干净各用

    改良版糖醋排骨的做法 步骤1

  2. 烧开水，放入排骨，料酒，姜片，焯水去腥味

    改良版糖醋排骨的做法 步骤2

  3. 调汁:1勺料酒，2勺酱油，3勺陈醋或米醋，我用的是米醋

    改良版糖醋排骨的做法 步骤3

  4. 油锅烧热放入冰糖，小火翻炒出糖色

    改良版糖醋排骨的做法 步骤4

  5. 放入排骨、姜片继续翻炒

    改良版糖醋排骨的做法 步骤5

  6. 倒入调好的汁翻炒，倒入约200-300ml的开水，调中小火慢慢收汁

    改良版糖醋排骨的做法 步骤6

  7. 改良版的糖醋排骨出锅了，酸酸的甜甜的味道，好吃极了

    改良版糖醋排骨的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2019-10-16 19:59:56
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