鲜冬菇，切片备用。辣椒，可以用青椒或灯笼椒，不能吃辣的用灯笼椒。洋葱，切丝。姜蒜切粒。
大火下油，先下姜蒜粒爆香炒锅，下洋葱翻炒几下后，加入冬菇，翻炒一会，最后加入辣椒。
材料都加入后，可加入调味料：生抽一勺、鲍鱼汁一勺、糖一小勺。
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吾焱焱
