艾草根煲鸡汤

Name: 艾草根煲鸡汤
Ingredients: 1只土鸡; 适量艾草根

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pink小厨

这道也是我们这边客家妇女喜欢喝的艾草根鸡汤，很补血！坐月子也会喝的，煲出来的汤特别香，超好喝！艾草根可以自己去外面拔，菜市场也有很多老啊婆摆摊卖

用料

土鸡	1只
艾草根	适量

艾草根煲鸡汤的做法

艾草根有很多泥沙要搓洗多遍
洗好的艾草根放入高压锅，放入适量水煮20分钟左右然后开盖捞出艾草根，艾草根煲出味了就可以不要了
最后把土鸡（我妈养的）斩开剁块，然后放进煲好的艾草水里面重新煲20分钟左右就可以了！

小贴士

注意先把艾草根煲出味，然后捞出来再把鸡肉放进去的。不能同时煲的哦！

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艾草根煲鸡汤相关分类

补血

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该菜谱发布于 2019-10-16 21:00:56

73 收藏

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艾草根煲鸡汤的答疑

YipBB_cywh 2020-03-01
1 赞

亲，为什么不可以同时煲的呀？

作者回复 2020-03-15

是为了先让艾草根煲出味，同时煲鸡肉会先煲烂

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