美善品芝麻千层饼

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用料  

面粉 400克
热水(60-80度之间) 210克
50克
1/2茶勺
芝麻酱 两大勺
芝麻(撒在饼表面) 20克

美善品芝麻千层饼的做法  

  1. 将面粉和热水放入主锅,2分钟揉面模式。(热水我通常开水一半常温水一半兑出来正合适)取出面团盖上保鲜膜醒20分钟左右。

    美善品芝麻千层饼的做法 步骤1
  2. 将面团擀成接近长方形后刷上油撒上盐(或者刷上芝麻酱和盐,或者是葱油和盐都可以)

    美善品芝麻千层饼的做法 步骤2
  3. 如图间隔均匀的划几刀,从边上向里折叠。

    美善品芝麻千层饼的做法 步骤3
  4. 如图再向中间折叠。

    美善品芝麻千层饼的做法 步骤4
  5. 两边一样的方法折叠

    美善品芝麻千层饼的做法 步骤5
  6. 继续一样的方法折叠。

    美善品芝麻千层饼的做法 步骤6
  7. 折叠如图后盖保鲜膜醒10分钟

    美善品芝麻千层饼的做法 步骤7
  8. 擀面杖擀成圆形两面撒上芝麻。平底锅里放油两面煎成金黄色即可。

    美善品芝麻千层饼的做法 步骤8
  9. 取出后放在菜板上切成四块,把饼竖起来向下压两下会出很多层次。立即享用吧!

    美善品芝麻千层饼的做法 步骤9
 

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该菜谱发布于 2019-10-16 22:16:54
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