孩子爱吃的简单松软发面饼

把面粉、白糖、婴儿奶粉、盐、快速干酵母都放在一个盆子中搅拌均匀，倒入偏凉温水搅拌成面团。（注意⚠️以下是经验 可以不看：水尽量一次性倒好，如果水少了 面团就硬 再加水的话水不容易和面团融合；水多的话面团稀 只能再加面中和。但，多少水如果一开始把握不好的话 宁愿多一点水，再去加面 也不要一开始水少 面硬）

揉好的面团保鲜膜盖住 找个温暖的地方半个小时。面团没有发那么大（1倍以上）也没关系。

把面团均匀的揪成一样大小的剂子。我的是4*4厘米大小的

剂子揉起来，搓成长条大约2厘米*14厘米

长条两头对折，拧成至少一个“8”字型

“8”字从上往下按扁成圆形。按不那么圆没关系 一会儿要擀面饼再调整，但擀面之前在表面撒上熟芝麻 之后再擀面，这样芝麻不会掉下来。擀面成面饼 厚薄就按自己喜好大小就行

锅中少油 小火。油温热就把面饼放进去就行了。最后煎好的面饼是生面饼的一倍大。

煎的时候常翻面 不至于糊。做好了！