超级香的重庆油辣子拌面凉拌超好吃😋
0
人做过这道菜
是玲子呀
因为我不爱吃米饭，巨爱吃面食，又作为重庆人，当然离不开油辣子啦，所以这款油辣子拌面，凉拌菜都超级搭配的，就算吃抄手和水饺我也会放点，简直好吃到爆！
用料
超级香的重庆油辣子拌面凉拌超好吃😋的做法
-
准备好所有材料，中国式做菜，少许适量若干，哈哈哈哈，主要是看你多少油多少辣椒啦，我真没称，就大概着来吧
-
冷锅冷油，油大概能没过辣椒面还高出2-3cm就好
-
放入所有除辣椒面和调料之外的所有材料
-
中小火慢炸，时不时翻一下，注意时常，炸干别炸糊了
-
炸成这个样子，还不够，接着炸
-
炸成这个样子就差不多了，关火🔥
-
现在来拌辣椒面，把所有调料混合
-
加点熟油拌一拌，如果没有熟油就把刚刚的油放凉
-
倒入热油，如果放凉，烧热倒入
小贴士
1.注意装辣椒面的容易要耐得住高温
2.装辣椒面的容器要没有水分，不然会炸
3.不要炸糊了，不然会不香还有点苦
超级简单，拌面，凉拌菜简直是绝配！
2.装辣椒面的容器要没有水分，不然会炸
3.不要炸糊了，不然会不香还有点苦
超级简单，拌面，凉拌菜简直是绝配！
