鸡爪洗干净，我喜欢整只鸡爪啃所以就没砍成两半，鸡爪中间划一道口便于进盐味。放入少许盐，两小勺生抽，小半勺料酒腌制一个小时备用。
莴笋，胡萝卜切成段状备用。
锅里倒油，然后放入之前备好的鸡爪进行翻炒
鸡爪翻炒有点上色了，然后加入莴笋胡萝卜独蒜进行翻炒
加入水，煮，喜欢鸡爪软糯入口即化可以多加点点水煮，要熟了加入莴笋叶，放盐，鸡精。
勾芡收汁，起锅。
今晚两道菜，分享到这里。
上传你做的莴笋清烧鸡爪
露大大小可爱
