自制紫薯饼，香香糯糯的，久吃不腻
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人做过这道菜
没有用户名行不行
第一次做紫薯饼，还不错
用料
自制紫薯饼，香香糯糯的，久吃不腻的做法
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将紫薯洗净切块蒸熟后，按压成泥，倒入适量的白糖和酸奶搅拌均匀，放凉备用，用纯牛奶也可以，我比较喜欢酸奶，就放酸奶了
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取适当紫薯泥包好，按压成小圆饼，最上层表面用水打湿后去沾芝麻，这样芝麻才能粘住
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粘好芝麻的紫薯饼是这样的
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电饼铛倒上少许油，把紫薯饼两面都煎一下，有芝麻的那面可以多煎一会，芝麻会很香
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两面金黄的时候就可以出锅啦
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外面香香脆脆的，里面软软糯糯的，因为放了酸奶，多吃几个也不会腻
小贴士
紫薯要完全蒸熟，不然口感不好，蒸的时候用筷子能插穿就是熟透了，另外，紫薯饼表面得用水打湿才能粘住芝麻
