蒜蓉茼蒿

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分享一个大姨和一个小帅哥告诉我的小窍门😉

用料  

茼蒿 250克
3瓣
4克
味精或鸡精或耗油 2克

蒜蓉茼蒿的做法  

  1. 开最大火🔥,热锅冷油,放蒜沫,炒几下,炒到蒜有点要发黄,先炒茼蒿下面,杆部位,如果有点老的菜,炒几下,用铲子按一下,感觉断了,熟了,在放叶,(小帅哥告诉我的)翻炒几下放盐,翻炒几下等入味放味精或鸡精或耗油,出锅。

    蒜蓉茼蒿的做法 步骤1
  2. 我这个菜是农村朋友给的,还真是一点都不出水啊。

    蒜蓉茼蒿的做法 步骤2
  3. 😄

小贴士

洗青菜如闲控水费劲,时间长或控不干可直接拿在手里朝水池甩呀甩,直到甩干,其实也甩不了几下,就甩不出水了。这个办法尤其适合韭菜,不出水的秘密。(一个大姨告诉我的,回家一试非常好用)😄炒出的菜快炒不出水或出水后盛盘时把水分控出去是另一种滋味哦!(小帅哥告诉我的,回家一试确实好吃)😁
我做的哪里不好或不对,欢迎大家多多指教,谢谢!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2019-10-17 08:34:26
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蒜蓉茼蒿的答疑

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