新鲜虾。
去壳。切小块剁细。
虾茸加蛋清搅拌上劲加入胡萝卜碎加入淀粉拌匀。
小葱后加。
用勺子挖出小圆装盘。
上锅蒸5-8分钟。
虾丸子变大即熟。
装乐扣盒冻存保鲜。
也可以冷水下锅,用更小的勺子挖小圆,至浮起,捞去漂浮小白泡,保持清汤,出锅后加盐撒葱花胡椒粉,全家吃起。
连汤倒出,味道鲜美。
上传你做的宝宝辅食~鲜虾丸子