将除牛奶外的所有材料放到一个大碗中搅拌均匀,搅拌完可能还是很干,不要紧,一点点加入牛奶,倒一点搅拌均匀,看一下粘稠度,直到所有材料能粘在一起就可以了,千万不要太湿!
在微波炉里铺上一层保鲜膜或者保鲜袋,把拌好的面团倒上去,用勺子压平成饼,大概0.5cm的厚度,我家是格兰仕微波炉,直接用蛋糕功能是3分20秒,结束之后拿出来翻面,再一个蛋糕程序,再结束之后摸一下饼干,如果还是软的而且有点湿,就拿出来,此时可以把饼切成小条了,切好后再放回微波炉,蛋糕程序再烘烤1-3分钟左右,建议每烤一分钟就打开看一下,因为微波炉加热很快,一不留神就会糊,直到饼干摸起来是硬的干的就可以了,室温放凉后会很脆很香!
因为无油,所以没有酥松的口感,当做磨牙饼干,或者上下午加餐都是很不错的!