家常美味之手工经典芹菜猪肉馅水饺

准备好的食材，洗净，用漏蓝沥干净水
避免馅儿水太多，不好包

沥水一小时左右就可以啦！

所有的食材都切碎

芹菜用需要用热水烫一下，然后放冷水里冰，凉透捞出来，成青绿色，防止变黄！

芹菜切碎以后，需要用干净的布把芹菜里的水挤干净！

这是很重要的一步！

肥的肉沫放进锅里把油炒出来，放点生姜片，香！油太多，就去掉一点！再把瘦肉放进来！

再放黄酒去腥，生抽上色！炒至均匀！放凉，倒入切好的菜里，避免烫坏了菜！

调馅儿

放入盐，鸡精，生抽，胡椒粉，根据全家口味，适量的加入！

最后可以加点淀粉

调好的馅儿

饺皮是去菜市场买的

哈哈哈，擀不好！

准备水和保鲜膜，放包好的饺子

成品啦

口要捏紧，避免进水！容易破！

煮好的饺子！

不油腻，也很香！菜也是很绿，看起来就很有食欲！！！
哈哈哈(ಡωಡ)hiahiahia