姜酒猪肉

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小时候爸爸每每煮这个菜,都会是我们几个小孩口中的“好菜”,有微微的姜+酒的香气,加了白糖有点甜,细嚼之下又有猪肉的香味,真的特别好吃。

用料  

猪肉 适量
生姜 一小块
米酒 适量
白糖 少量
生抽 适量

姜酒猪肉的做法  

  1. 生姜去皮拍烂,加入少量米酒揉出姜汁,加入少量白糖,生抽

  2. 猪肉切薄片,放入上一步的调料中腌制30分钟左右

  3. 锅中加入稍微多一点的油,加入猪肉,铺平小火慢煎。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2019-10-17 11:50:48
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姜酒猪肉的答疑

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