摩飞锅版奶油小蛋糕

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用料  

鸡蛋 2个
细砂糖 25克
柠檬汁 5滴
淡奶油 60克
黄油 20克
低筋面粉 30克

摩飞锅版奶油小蛋糕的做法  

  1. 主锅加入2个鸡蛋,25克细砂糖,几滴柠檬汁。15分钟/45度/速度4打发全蛋。

    摩飞锅版奶油小蛋糕的做法 步骤1
  2. 加入20克融化的黄油、淡奶油60克

    摩飞锅版奶油小蛋糕的做法 步骤2
  3. 倒入过筛的低筋面粉30克。3秒/速度2.5调和。

    摩飞锅版奶油小蛋糕的做法 步骤3
  4. 摩飞锅丸子盘高火预热,倒入面糊。感觉底部凝固了,用竹签挑起翻过来继续烤。

    摩飞锅版奶油小蛋糕的做法 步骤4
  5. 我随手倒的面糊,个体大小不一。但是味道不错。

    摩飞锅版奶油小蛋糕的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2019-10-17 11:59:00
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