沙虫放到铁锅里,小火烘干变成焦色,这是为了把沙虫的香味逼出来
烤好的沙虫去掉两头剪刀剪开冲洗干净,米淘洗好,淮山干贝洗一下,米上放点油,我放油鸡油,可以是橄榄油,香油等等不规定
鸡肉处理好,冷水下锅,煮8分钟左右焖5分钟,然后放凉撕成丝,芹菜切碎
先把图二的放到土锅煮至米粘稠,然后放入鸡丝,煮3分钟左右加入芹菜碎,撒点盐,就好了
非常鲜美,营养价值非常丰盛的早餐粥就好了
上传你做的沙虫鸡丝粥