颜值担当—蒜蓉虾蒸粉丝
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人做过这道菜
王贤惠儿
这是一道又快又简单又高逼格的菜。不同大小不同品种的虾做这道菜都可以。虾的多少在于摆盘。
用料
颜值担当—蒜蓉虾蒸粉丝的做法
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虾洗净挑去虾线，粉丝用温水（50度）浸泡十五分钟，蒜头，红辣椒、葱切碎备用。
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粉丝控干水份放在盘底，虾围绕盘子摆成一个圆圈。用蒜蓉、辣椒、酱油、蚝油、盐、鸡精调成酱汁均匀倒在虾上面。
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盘子包好保鲜膜后上锅蒸10分钟，如果用大虾需要多蒸2-5分钟。出锅后撒上葱花，淋上热油，完成✅！
小贴士
粉丝最好选用绿豆粉丝哦，一定要用温水！！比例大概一半开水一半凉水。
