山楂果酱

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用料  

山楂去核果蒂 174g
冰糖 80g

山楂果酱的做法  

  1. 山楂和冰糖上锅蒸软,冰糖一定要小块。用打蛋器打成泥,如果太稀放到不粘锅里炒到理想状态。
    最后出锅是164g,口感酸甜,超级好吃。下次考虑减糖10g。
    注意:冰糖小块,注意不化的冰糖要继续炒化。

 

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该菜谱发布于 2019-10-17 14:37:56
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