鸡肉切碎,放入蚝油拌匀,腌制一刻钟。
白菜切末备用。
大米淘洗干净,放入电压力锅,倒入三碗水。
腌制好的鸡肉碎焯水,变色捞出。焯水时用过滤网,以免鸡肉散掉。
鸡肉,白菜倒入压力锅,调至熬粥状态。
保温放气后,加入适量盐和白胡椒粉,就可以食用了。
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