红烧牛肉炖土豆
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人做过这道菜
爱偷懒的向日葵
用料
红烧牛肉炖土豆的做法
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牛腩切块加料酒焯水冲洗干净
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洋葱切好铺在砂锅底部，再把切块的土豆铺在上面
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配料洗净切好
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热锅放油冰糖小火炒出糖色
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到牛肉配料翻炒均匀，加盐，红烧酱油，郫县豆瓣酱继续翻炒
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加水没过牛肉大火烧开
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盛入压力锅中压好
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把压熟的牛肉到入砂锅大火烧开转小火炖20分钟左右，土豆熟后转大火收汁
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出锅撒上蒜苗
小贴士
用压力锅快些，喜欢用砂锅慢慢炖的话就得多加点水，洋葱铺在砂锅底是防止粘锅，我没有把汤汁收干，儿子喜欢用汤泡饭吃，特别是土豆炖的烂乎乎的汤汁就特别浓，泡饭好吃的不得了哦！
