小美版 蔓越莓司康

将除蔓越莓、蛋液之外的全部食材倒入主锅；

盖上主锅盖、插上刮刀棒，设置20秒/速度6进行搅拌；

搅拌成均匀颗粒状，加入蔓越莓干，设置10秒/速度3搅拌均匀；

搅拌成如图的样子👆

倒出面团裹圆，放入容器中，盖上保鲜膜，放入冷藏室冷藏30分钟；

取出面团，擀成如图的样子；

厚度约2cm；

用司康模具压出司康的形状，我家里没有模具，用杯子代替；

如图

还可以切成三角形；

整好形状的司康表面涂蛋液，预热烤箱190度；

将烤盘送入烤箱，烤箱设置190度/15分钟左右烤至表面焦黄即可。