秘制蒜蓉酱

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用料  

少许
蚝油 1勺
少许
八角 2个
若干瓣
菜籽油 2勺
生姜 几片
鸡精 1小勺

秘制蒜蓉酱的做法  

  1. 蒜、生姜切碎

    秘制蒜蓉酱的做法 步骤1
  2. 洋葱切丝,准备香叶、八角、大葱

    秘制蒜蓉酱的做法 步骤2
  3. 锅中倒入适量油,油7成热后倒入洋葱、八角、香叶、大葱,炸至洋葱变黄后全部捞出

    秘制蒜蓉酱的做法 步骤3
  4. 倒入蒜泥和姜末,小火,加入些许蚝油、盐、糖、鸡精调味,翻炒至蒜泥金黄即可出锅

    秘制蒜蓉酱的做法 步骤4

小贴士

整个过程火不宜大,中小火即可,蒸鱼🦐、吃面条等都是非常ok的
 

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该菜谱发布于 2019-10-17 16:29:12
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