平菇肉丝

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新鲜平菇上市了,发现我还是爱吃菌类😂

用料  

平菇 80克
猪肉 50克
0.3根
1片
1克
生抽 2小勺
老抽 0.5勺

平菇肉丝的做法  

  1. 平菇清洗干净,撕小朵,猪肉切片,大葱切段,姜切丝

  2. 烧热水,水开后倒入平菇,约一分钟捞出,猪肉切片,倒入一小勺生抽腌制

  3. 热锅冷油倒入葱段,姜丝,肉片翻炒,添老抽翻炒颜色均匀后,放入平菇,倒入盐,生抽调味,翻炒一分钟后即可

小贴士

平菇焯熟即可,炒制时间不能太长,翻炒均匀,调味就可出锅
 

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该菜谱发布于 2019-10-17 16:46:41
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平菇肉丝的答疑

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