香酥千层麻花

首先将油皮的所有材料放入面包机
搅打拉出膜来

油酥猪油和低级面粉

用手不停的抓，抓成面团

油皮包油酥像包包子一样包起来

两面擀成长方形不要擀太薄

从一头向另一头卷起

卷好了盖保鲜膜醒面15~20分钟

醒好的面团再次擀成长方形

再次卷起来盖保鲜膜2次醒面20分钟

醒好的面依然擀成长方形不要擀的太薄
用刮刀切成长条

切好的长条用保鲜膜盖好以免风干
取一根长条搓长搓细一点

右手按住一头，左手不停朝一个方向搓

搓好上了劲的面条两头拎起，捏紧口右手捏着口，左手再不停顺着一个方向搓

两头捏在一起收口处捏紧，他就自然成小麻花了

用小奶锅加半锅油用筷子式油温
筷子插进去摸小泡就可以放麻花进去了

炸到金黄色捞出晾凉

温热撒上砂糖