猪肉白菜炖豆腐

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改良版家常菜

用料  

豆腐 1块
白菜 1颗
五花肉 100克
葱蒜辣椒 适量
黄豆酱 1勺
料酒 1勺
耗油 2勺
香醋 可用可不用
生抽 1勺

猪肉白菜炖豆腐的做法  

  1. 豆腐焯水,加盐浸泡几分钟后捞出沥干

  2. 平底锅热锅热油中小火下豆腐煎至两面金黄呈出,洗锅后将五花肉煎至焦黄后下葱蒜辣椒加耗油生抽炒匀,加一碗水烧开后把豆腐放进去一起中火煮2分钟,可加点料酒。

  3. 将白菜放进去一起炖,放黄豆酱翻匀,大概中火煮5分钟呈出即可。

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该菜谱发布于 2019-10-17 17:34:34
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猪肉白菜炖豆腐的答疑

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