勒鱼蒸蛋
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小小计划
原料 ：勒鱼半条 ，鸡蛋 2个 ，姜片 15G ，料酒 15G ，蒸鱼豉油 适量 ，盐适量
做法 :
1 勒鱼去掉内脏清洗干净 ，分成2段
2 用盐腌制勒鱼 在鱼身上均匀的抹上薄薄一层盐 ，腌制半个小时
3 倒入适量的料酒
4打入2个鸡蛋
5 倒入适量的 的蒸鱼豉油
6在鱼身上放上姜片
7 冷水上锅 ，开大火烧开水蒸15分钟 。
做法 :
1 勒鱼去掉内脏清洗干净 ，分成2段
2 用盐腌制勒鱼 在鱼身上均匀的抹上薄薄一层盐 ，腌制半个小时
3 倒入适量的料酒
4打入2个鸡蛋
5 倒入适量的 的蒸鱼豉油
6在鱼身上放上姜片
7 冷水上锅 ，开大火烧开水蒸15分钟 。
用料
勒鱼蒸蛋的做法
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准备食材
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勒鱼去掉内脏清洗干净 ，分成2段
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用盐腌制勒鱼 在鱼身上均匀的抹上薄薄一层盐 ，腌制半个小时
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倒入适量的料酒
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打入2个鸡蛋
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倒入适量的 的蒸鱼豉油
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在鱼身上放上姜片
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冷水上锅 ，开大火烧开水蒸15分钟 。
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出锅
小贴士
TIPS ：
1 如何判断鱼蒸熟了，一般蒸熟的鱼眼睛是鼓起来的，或者用筷子插进去查看鱼熟情况。
2 ，鱼鳞不要去掉 。
3 用蒸鱼可以增加鱼的鲜味
1 如何判断鱼蒸熟了，一般蒸熟的鱼眼睛是鼓起来的，或者用筷子插进去查看鱼熟情况。
2 ，鱼鳞不要去掉 。
3 用蒸鱼可以增加鱼的鲜味
